Chuông Xoay Được Gõ Bằng Tay: Những Công Đoạn Máy Móc Đã Thay Thế

Bản thân việc đập vẫn được thực hiện bằng tay, bởi một nhóm làm việc nhịp nhàng xung quanh chiếc bát. Điều đã thay đổi là mọi thứ xảy ra trước nhát búa đầu tiên, và chính sự thay đổi đó làm cho bát hát đập tay ngày nay có thể sản xuất nhanh hơn trước rất nhiều, mà không nhất thiết khiến chúng kém thủ công hơn theo nghĩa quan trọng nhất.

Bát hát truyền thống được tạo hình như thế nào

Trong phương pháp truyền thống, hợp kim được nấu chảy và trộn bằng tay, sau đó đổ hoặc đúc thành phôi kim loại thô, dày. Từ đó, toàn bộ quá trình tạo hình thuộc về búa. Người thợ, hay trong trường hợp này là người đập, phải đập phôi không đều và dày đó thành hình dạng giống bát đồng thời đạt độ dày thành đồng đều. Trong thuật ngữ gia công kim loại, quá trình đập này tự nó là một hình thức rèn, đó là lý do tại sao một số người bán dùng thuật ngữ bát hát rèn thay vì đập tay.

Phần thứ hai đó, làm cho kim loại có độ dày đồng đều xung quanh, luôn là thách thức thực sự của đập tay. Quá dày ở một chỗ và mỏng ở chỗ khác, cả âm điệu lẫn độ bền của bát đều bị ảnh hưởng. Theo truyền thống, giải quyết vấn đề đó bằng tay, từng nhát một, là điều làm cho giai đoạn này của công việc chậm đến vậy và phụ thuộc vào kỹ năng thực sự. Đây là quy trình làm bát hát truyền thống mà hầu hết các mô tả về bát hát thực sự thủ công vẫn đang đề cập.

Bước mà hầu hết người mua chưa bao giờ nghe đến

Tại một số xưởng khắp Thung lũng Kathmandu, điểm xuất phát đó trông khác bây giờ. Hợp kim vẫn được nấu chảy và trộn bằng tay theo cách truyền thống. Nhưng khi đã nóng, thay vì được đúc trực tiếp thành phôi thô dày, nó được đưa qua máy cán ép thành tấm kim loại lớn có độ dày đồng đều và nhất quán trên toàn bộ tấm.

Từ tấm đó, công nhân cắt ra các đĩa tròn có kích thước phù hợp cho từng bát. Độ dày chính xác thay đổi theo bát và xưởng và không phải là tiêu chuẩn công nghiệp cố định, nhưng nguyên tắc vẫn giữ nguyên: đĩa kim loại đến tay thợ đập đã đồng đều trước khi một nhát búa nào được giáng xuống. Đây là thay đổi nhỏ, nhưng phản ánh sự dịch chuyển rộng hơn trong sản xuất bát hát khắp thung lũng, ngay cả với những chiếc bát vẫn được hoàn thiện hoàn toàn bằng tay.

Tại sao điều này làm cho việc đập nhanh hơn rất nhiều

Đây là nơi thực sự tiết kiệm thời gian. Vì đĩa bắt đầu đều, nhóm đập không còn phải vừa tạo hình bát vừa sửa độ dày cùng lúc. Họ chỉ giải quyết một vấn đề thay vì hai: biến đĩa phẳng, đồng đều thành hình dạng bát.

Tại các xưởng dùng phương pháp này, nhóm đập có thể đưa đĩa từ phẳng đến hình dạng bát cơ bản trong khoảng mười lăm phút, làm việc cùng nhau trên khuôn. Thời gian chính xác thay đổi theo xưởng, quy mô nhóm và kích thước bát, nhưng cho thấy rõ bao nhiêu thách thức truyền thống biến mất khi kim loại đến đã được làm phẳng trước.

Khi bát giữ được hình dạng, thường có bước cuối cùng để làm sạch bụi bẩn, oxy hóa và vết ố còn lại từ quá trình đập và cán. Đánh bóng bằng máy đã xử lý bước này trong toàn ngành hàng thập kỷ, và phần lớn đã thay thế đánh bóng tay ở giai đoạn này vì bánh đệm có thể làm sạch và đánh bóng bát nhanh hơn nhiều so với làm bằng tay.

Nó có còn là bát 「đập tay」 không?

Điều này đáng suy nghĩ thấu đáo, vì không đơn giản như câu chuyện khắc laser, nơi máy móc thay thế hoàn toàn kỹ năng con người. Ở đây, phần thực sự định nghĩa bát đập tay, chính là việc đập, vẫn được thực hiện bởi bàn tay con người, làm việc trên khuôn, trong thời gian thực. Thứ được cơ giới hóa là phần chuẩn bị trước bước đó và dọn dẹp sau đó.

Vậy nhãn „đập tay」 không phải là sai. Nhưng nó cũng đang làm nhiều việc hơn hầu hết người mua nhận ra, vì nó không nói gì về việc kim loại được chuẩn bị như thế nào trước khi bắt đầu đập. Bát làm từ đĩa cán bằng máy và bát làm từ phôi đúc tay đều có thể được gọi là đập tay một cách công bằng, mặc dù một cái đại diện cho tổng lao động thủ công ít hơn đáng kể so với cái kia.

Tại sao các nhà sản xuất đang thực hiện sự thay đổi này

Từ góc độ sản xuất bát hát, sức hút rất rõ ràng. Cán kim loại đến độ dày đồng đều loại bỏ phần khó nhất, chậm nhất của quá trình đập truyền thống, vì vậy các xưởng có thể mở rộng sản xuất bát hát mà không loại bỏ hoàn toàn bước đập tay. Sự đồng đều đó cũng có xu hướng giảm số bát bị mất do nứt hoặc thành không đều trong khi đập, điều quan trọng với lợi nhuận của xưởng nhỏ.

Đối với người mua, tác động thực tế là nguồn cung rộng hơn của những chiếc bát được tạo hình thực sự bằng tay ở mức giá dễ tiếp cận hơn so với quy trình hoàn toàn truyền thống cho phép, mà không có vùng xám đạo đức bao quanh thứ như trang trí khắc laser được bán như khắc tay.

Điều này có nghĩa gì nếu bạn đang mua bát đập tay

• Nghề thủ công cốt lõi vẫn còn nguyên. Việc tạo hình bát, phần ảnh hưởng nhất đến âm điệu và tính cách của nó, vẫn được thực hiện bởi búa trong tay người, đó là điều làm cho nó trở thành bát hát đập tay thực sự chứ không phải bản sao đúc khuôn.
• 「Đập tay」 không có nghĩa là không có máy móc. Đáng hỏi người bán kim loại phôi được chuẩn bị như thế nào, không chỉ liệu bát có được đập không.
• Sản xuất nhanh hơn không tự động là dấu hiệu đỏ. Thời gian đập ngắn hơn có thể phản ánh vật liệu được chuẩn bị tốt hơn chứ không phải công việc kém chất lượng hơn.
• Bước hoàn thiện quan trọng hơn bước tạo hình. Bát đánh bóng máy được tạo hình bằng đập tay là thứ hoàn toàn khác so với bát tạo hình hoàn toàn bằng máy.

Suy nghĩ cuối

Không phải mọi thay đổi trong ngành buôn bán bát hát Nepal đều là câu chuyện về một nghề thủ công đang biến mất. Cái này gần hơn với câu chuyện về một nghề thủ công thích nghi để theo kịp nhu cầu: khi thị trường toàn cầu cho bát hát đã tăng trưởng, các xưởng cần sản xuất nhanh hơn, và thứ được hợp lý hóa là phần khó nhất, lặp đi lặp lại nhất của quá trình đó, không phải những phần thực sự định nghĩa nghề thủ công. Hợp kim vẫn được trộn bằng tay, bát vẫn được tạo hình bởi búa trong tay người. Theo mọi nghĩa quan trọng, đó vẫn là bát hát do nghệ nhân làm. Phiên bản trung thực của câu chuyện không phải là bát đập tay đang bị thay thế. Mà là nhu cầu tăng cao đã thay đổi những gì cụm từ đó bao hàm, và người mua xứng đáng được biết điều đó.